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So'Truffe est une poutargue affinée à la truffe d'été de chez Plantin
Cette alliance terre et mer sublimera vos plats.
Pièce d’exception, leur poids est compris entre 250 à 300 grammes.
Dans la catégorie des pièces d’exception, la So’ Jumbo XL a un poids compris entre 300 et 350 grammes.
La boutargue XXL occupe le haut du tableau avec des pièces dont le poids est supérieur à 400 grammes.
Pièces d’exception, leur poids est compris entre 280 et 450 grammes. Nos So’Jumbo sont élaborées dans notre factory au coeur de la Provence. Nos boutargues font l’objet d’un traitement particulièrement soigné. Juste salées et séchées à point elles vont vous offriront assurément un réel plaisir pour accompagner un apéritif entre amis ou en famille.
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