Les Boutargues Classiques

[new] IMG-20201111-WA0107.jpg Voir le détail

So'Mini

En solo ou en duo? Nous vous proposons la So'Mini, boutargue premium d'environ 100 grammes qui enchantera vos apéros.

Ingrédients:

Oeufs de mulets sauvages
Sel de mer non traité
Cire d'enrobage enrichie en cire d'abeille
Zone de peche FAO34
Allergènes: poisson
Valeurs nutritionnelles
pour 100 grammes
Energie: 366 Kcal soit 1528 Kj
Matières grasses 23 g
dont saturés 9.3 g
Glucides 1.8 g
dont sucres 0.4 g
Protéines 38 g
Sel 2.5 g
A conserver au réfrigérateur

10,00 €

Ajouter au panier
[new] DSC_0697.jpg Voir le détail

SOLO DE BOUTARGUE (moelleuse)

Fruit de la mer et du soleil, notre boutargue est préparée de façon artisanale selon une recette transmise depuis des générations. 
 
Des œufs de mulets sauvages péchés dans les eaux chaude de l’Atlantique, du sel Bio, de l’eau de source et l’air de la Provence pour sécher, c’est ce qui rend nos boutargues, uniques

29,00 €

Ajouter au panier
[new] IMG_20210814_223830_673.jpg Voir le détail

DUO DE BOUTARGUE (mélange de moelleuse + sèche)

Fruit de la mer et du soleil, notre boutargue est préparée de façon artisanale selon une recette transmise depuis des générations. 
 
Des œufs de mulets sauvages péchés dans les eaux chaude de l’Atlantique, du sel Bio, de l’eau de source et l’air de la Provence pour sécher, c’est ce qui rend nos boutargues, uniques.
 
Nos boutargues sont ensuite enrobées d’une fine couche de cire enrichie en cire d’abeille provenant des Ruchers du Bessillon à Cotignac.
 
De qualité Prémium, nos boutargues sont lavées et salées à la main puis mises à sécher dans un environnement naturel en Provence verte, loin de toute pollution au milieu des champs d’oliviers et de lavande. 

52,00 €

Ajouter au panier
[new] IMG_20200725_165314_278.jpg Voir le détail

KILO DE BOUTARGUE (moelleuse)

Fruit de la mer et du soleil, notre boutargue (ou poutargue) est préparée de façon artisanale selon une recette transmise depuis des générations. 
 
Des œufs de mulets sauvages péchés dans les eaux chaude de l’Atlantique, du sel Bio, de l’eau de source et l’air de la Provence pour sécher, c’est ce qui rend nos boutargues, uniques.
 
Nos boutargues sont ensuite enrobées d’une fine couche de cire enrichie en cire d’abeille provenant des Ruchers du Bessillon à Cotignac.
 
De qualité Prémium, nos boutargues sont lavées et salées à la main puis mises à sécher dans un environnement naturel en Provence verte, loin de toute pollution au milieu des champs d’oliviers et de lavande. 

Ingrédients

Oeufs de mulets sauvages
Sel de mer non traité
Cire d'enrobage enrichie en cire d'abeille
Zone de peche FAO34
Allergènes: poisson
Valeurs nutritionnelles
pour 100 grammes
Energie: 366 Kcal soit 1528 Kj
Matières grasses 23 g
dont saturés 9.3 g
Glucides 1.8 g
dont sucres 0.4 g
Protéines 38 g
Sel 2.5 g
A conserver au réfrigérateur

Poids minimum 1 kg

130 euros/kg

130,00 €

Ajouter au panier
Boutargue sans cire sous vide Voir le détail

Boutargue sans cire sous vide (moelleuse)

Pas le temps de retirer la cire? La boutargue sans cire est faite pour vous.
 

32,00 €

Ajouter au panier

Boutargue classique d’environ 200g, que vous pouvez choisir dans une version « Moelleuse », les œufs de mulet ne collent pas aux dents et roulent sur la langue, ou choisir la version « sèche », avec des tonalités iodées plus concentrées.

La boutargue classique peut se déguster sur des toasts en apéritif, mais aussi sur des pates ou des risotto.

Boutargue Casher Badatz Bet Yossef

© Copyright 2021 - So'Boutargue CentralWeb