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La boutargue affinée à la boukha (alcool de figue) vous transportera en Provence, pendant la saison estivale avec des notes de figues séchées.
Idéal à associer avec de la burrata, avec de la figue, ou sur un Houmous.
Oeufs de mulets sauvages Sel de mer non traité Cire d'enrobage enrichie en cire d'abeille Eau de vie Figue Zone de peche FAO34 Allergènes: poisson Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes Energie: 366 Kcal soit 1528 Kj Matières grasses 23 g dont saturés 9.3 g Glucides 1.8 g dont sucres 0.4 g Protéines 38 g Sel 2.5 g A conserver au réfrigérateur après ouverture
Boutargue Casher Badatz Bet Yossef
Poids net 170 grammes
194 euros/kg
Laissez-vous emporter par la rondeur en bouche et les tonalités ambrées de l’affinage au whisky.
Boutargue affinée au Pastis. Ideal pour accompagner vos carpaccios de poisson. Les notes anisées apportent beaucoup de fraicheur en début de bouche.
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