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So'Sumac est une poutargue affinée à l'huile d'olive extra vierge et au Sumac, épice acidulée.
Les saveurs acidulées du Sumac twistent le goût iodé de la boutargue et la sublime. Idéal en association avec des poissons ou fruits de mer.
Vous trouverez nos boutargues éphéméres, dont actuellement nos So'High, So'Truffe, So'Sumac et So'Timut.
Les stocks sont limités.
So'High et ses propriétés relaxantes est à consommer de préférence le soir.
Laissez-vous emporter par l'alliance Terre Mer de So'Truffe.
Les saveurs acidulées de So'Sumac révèlent l'iode de la boutargue.
Enfin, le poivre Timut et ses saveurs d'agrumes twistent la boutargue et son côté salin.
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