Pastrami de Saumon au Gingembre 360 grammes

Pastrami de Saumon au Gingembre 360 grammes

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Notre pastrami de Saumon au Gingembre est travaillé comme une boutargue.
Le saumon est séché, puis affiné au Gingembre pour lui donner du peps.

Il se présente en 2 pavés d'environ 180 gr minimum chacun sous vide.


Variété: Salmo Salar
Origine: Elevé en Norvège
Ingrédients:
Saumon 
Salage au sel bio de Camargue
Allergènes: poisson

Valeurs nutritionnelles
pour 100 grammes
Lipides totaux 43gr
Ac gras saturés 0,9gr
Cholesterol 23mg

Protéines 18 gr
Sel  784 mgr
169 Kcal soit  708 Kj

A conserver au réfrigérateur
 

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