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Poutargue d'environ 170 grammes affinée au gingembre...l'iode et le peps du gingembre se rencontrent pour 1 magie en bouche.
Fruit de la mer et du soleil, notre boutargue est préparée de façon artisanale selon une recette transmise depuis des générations. Des œufs de mulets sauvages péchés dans les eaux chaudes de l’Atlantique, du sel Bio, de l’eau de source et l’air de la Provence pour sécher, c’est ce qui rend nos boutargues, uniques.
Ingrédients
Oeufs de mulets sauvages Sel de mer non traité Gingembre en poudre 2% Zone de peche FAO34 Allergènes: poisson Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes Energie: 366 Kcal soit 1528 Kj Matières grasses 23 g dont saturés 9.3 g Glucides 1.8 g dont sucres 0.4 g Protéines 38 g Sel 2.5 g A conserver au réfrigérateur
Poids minimum 170 grammes
194 euros/kg
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