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Boutargue affinée à la Harissa à la Rose de Tava Hada Pilpelta.
La douceur de la rose sublime la Harissa, pour une jolie découverte gustative.
Ingrédients:
Oeufs de mulets sauvages Harissa à la Rose (Piments, Huile d'olive vierge extra, Ails frais du jour, boutons de roses d'Ispahan, eau de roses, épices moulues du jour et sel) Sel de mer non traité Zone de peche FAO34 Allergénes: poisson Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes Energie: 366 Kcal soit 1528 Kj Matières grasses 23 g dont saturés 9.3 g Glucides 1.8 g dont sucres 0.4 g Protéines 38 g Sel 2.5 g
Poids minimum 170 grammes
194 euros/kg
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